Что такое "леворукость"? Это не то, что мы понимаем, когда говорим, что человек «левша», т.е. рабочая рука у него левая, а не правая. Сие есть явление распространенное и частично изученное.
Леворукость – явление совсем иного рода. Это значит, что для выполнения одних видов ручных работ у человека обе руки левые, а для других – совсем наоборот, правые обе. Откуда я это знаю? Да потому что ежедневно наблюдаю это интересное явление на подопытном кролике – себе. Поясняю: вот если взять в руки вязальные спицы или иголку с ниткой, или постричь кого, или на швейной машинке чего запердолить – это у меня обе рученьки сразу правые становятся. Все любуются и нахваливают рукодельницу.
А как только на кухню выхожу – сразу мозг блокирует движения, и обе руки становятся левыми и совершенно недееспособными. Например, к плите подойти и яичницу поджарить – сгорит непременно до чадного смрада, нож в руки возьму – вообще беда. Вот что трудного в том, чтобы разрезать кулечек, в который вкусно-питательный продукт упаковали? Одно движение ножом - и порез пальца до кости, а кулечек цел и невредим. Ведь нельзя леворуким на кухне появляться. Никогда!
Поэтому из кулинарных изысков для меня вершиной мастерства остается порошковое картофельное пюре, которое надо кипятком залить. А если удалось при этом не ошпариться – большая удача. Так что если бы не муж мой праворуко-кулинарный, я думаю, умерла бы с голоду лет 7 назад. И никто бы не написал эти поэтические строки.